סיר לחץ

למה משתמשים?

לרבני אין גישה למבדה עם אוטוקלב, אבל עם סיר לחץ אפשר לעשות סטרלזציה בתוך המטבח.

שימוש

1. בדרך כלל זה האדים שעושה את הסטרלזציה ולא המים, אז לא צריכים יותר מדי מים
2. תכסה את מכסה הצנצנת עם אלימיניום (או תקפל את הספון-באג) כך שטיפות מים ממכסה סיר לחץ לא ירטבו את הפילטר.
3. תשים משהו בבסיס סיר הלחץ למנוע השבירת הצנצנות - או סמרטות או מכסים או משהו אחר.
4. תמיד התחל עם מים קרים כך שהתליך קורה בהדרגה יחסית.
5. תשתמש בלחץ גבוהה, שים אל אש בינוני, חכה עד שיש אדים, ואז להשאיר על אש קטן שעה וחצי.

טבלת לחץ

רוב המדריכים באינטרנט מארה"ב, לכן משתמשים ב PSI. בארץ משתמשים ב ק"ג / סמ"ר. לשימוש למטרת סטריליזציה צריכים 1 ק"ג / סמ"ר או יותר. בסיר לחץ "סולתם שלי", מצב 2 הוא 1.1 ק"ג / סמ"ר שבסדר גמור.

המרת יחידות לחץ

יחידות לחץ	מצב בינוני	מצב חצק
PSI	10	15
ק"ג / סמ"ר	0.703	1.055

איפה קונים

• יש ב-כהן יצחק מלא, כולל "סולתם" שהוא מותג ישראלי. הזמנתי מהם וקיבלתי תוך 3 ימים.
• חיפוש לציר לחץ ב-zap.co.il (השוואת מחירים)